Des crevettes, de la pate a choux, une sauce tomate bien épicée...
C'est parti pour des pets de nonne salés!!!
Les pets de nonne? Drôle de nom pour ces délicieux beignets... Je vous propose de les rebaptiser... Ca fera l'objet d'un nouveau post et pour la version que tout le monde connait, sucrée a volonté!!!
INGREDIENTS (pour environ 20 beignets):
- 20 crevettes moyennes
- 1 et 1/2 verre d'eau de cuisson des crevettes (Désolée, je n 'ai pas pensé a utiliser un doseur...)
- 1 et 1/2 verre de farine
- 3 oeufs
- environ 50g de beurre
- 1 cc de persil et/ou de coriandre (persil chinois au Senegal)
- 1/2cc d'épices en poudre (4 ou 7 épices)
- sel, poivre
