Le 4 avril 1960, le Sénégal devient une Nation Indépendante. Chaque année, ce moment historique est fêté dans tout le pays en particulier dans la Capitale ou un sublime defilé bien des civils que des militaires est organisé.
Aidasouka fete également ce moment historique en vous proposant: Le Défilé du Thiof escorté par une armée de poivrons et de garde-rose (crevettes en brochettes)
Le Thiof ou mérou bronzé est le poisson le plus apprécié au Senegal.
Nous allons donc preparer ce délicieux poisson au four, apres l'avoir farci...
